Bolo integral doce de café

Ingredientes:

  • 2 xícaras de café em pó
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo de girassol ou outro óleo saudável de sua preferência
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 1 xícara de açúcar orgânico ou demerara
  • 2 xícaras de aveia
  • Canela ou mel a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a aveia, a farinha, o fermento, o açúcar e misture bem.

Em seguida, bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes da lista até que a massa fique consistente.

Misture a massa do liquidificador com a da tigela.

Despeje a mistura em uma forma untada, leve ao forno pré-aquecido e deixe por 40 minutos. Depois, sirva com a canela ou mel.

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