Brigadeiro low carb tradicional

Ingredientes:

  • 3 colheres de cacau em pó dissolvido na água.
  • 1 copo de leite condensado light sem adição de açúcar ou de amêndoas.
  • Óleo de coco ou outro tipo de óleo saudável de sua preferência.
  • Essência de baunilha.
  • 2 colheres de sopa de açúcar orgânico ou adoçante stévia.
  • Cacau coado em pó.

Modo de preparo:

Ponha o leite condensado e o óleo de coco (1 colher de sopa) no fogo médio e espere ferver.

Depois, retire do fogo e adicione o açúcar ou o adoçante, misturando bem até a massa incorporar.

Em seguida, leve ao fogo, que deve estar baixo e mexa até engrossar (por volta de 30 minutos).

Coloque o chocolate (3 colheres de sopa) dissolvido e continue misturando.

A seguir, adicione a baunilha (5 gotas) e mexa mais.

Desligue o fogão, deixe esfriar, coma fazendo uso de uma colher ou enrole com o cacau coado em pó.

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